నాకు ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వచ్చినప్పుడు నా శరీరంలో ఏమి జరుగుతుంది?

-PRUDHVIRAJ

నాకు ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వచ్చినప్పుడు నా శరీరంలో ఏమి జరుగుతుంది?

మనలో చాలా మందికి ఫుడ్ పాయిజనింగ్ యొక్క అసహ్యకరమైన లక్షణాల గురించి బాగా తెలుసు, వాంతులు నుండి విరేచనాలు మరియు కడుపు తిమ్మిరిని బలహీనపరుస్తుంది. వైరస్లు పాత్ర పోషిస్తున్నప్పటికీ, బ్యాక్టీరియా సాధారణ నేరస్థులు, సాల్మొనెల్లా మరియు కాంపిలోబాక్టర్ విష పటాలలో అగ్రస్థానంలో ఉన్నారు. కొన్ని బ్యాక్టీరియా వారి విషాన్ని పంపిణీ చేయడానికి ముందు శరీరంలో గుణించడం ద్వారా నాశనాన్ని నాశనం చేస్తుంది, ఇది గట్‌లో రోగనిరోధక ప్రతిచర్యకు దారితీస్తుంది. స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్ వంటి ఇతరులు విషాన్ని విషంతో కలుషితం చేయడం ద్వారా మనకు విషం ఇస్తారు.

బాక్టీరియా ప్రవేశిస్తుంది:

కొన్ని బ్యాక్టీరియా లేదా ఎంటరోటాక్సిన్స్ (పేగు టాక్సిన్స్) కఠినమైన కడుపు పరిస్థితులను తట్టుకుని, గట్లోకి వెళ్తాయి. అక్కడ,  misery  మొదలవుతుంది, కొన్నిసార్లు అప్రియమైన భోజనం తిన్న 72 గంటల వరకు.

బాక్టీరియా గుణించాలి:

శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థ ద్వారా గుర్తించబడని, బ్యాక్టీరియా నిశ్శబ్దంగా గుణించి, విషాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇవి గట్ లైనింగ్‌పై దాడి చేసి చొచ్చుకుపోతాయి, ఇది బలమైన రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనను ఏర్పరుస్తుంది.

రోగనిరోధక ప్రతిస్పందన

రోగనిరోధక కణాలు ప్రో-ఇన్ఫ్లమేటరీ సైటోకిన్స్ అని పిలువబడే సిగ్నలింగ్ ప్రోటీన్లను విడుదల చేస్తాయి, ఇవి కదలికలో గట్ ఇన్ఫ్లమేషన్ మరియు వాపుకు కారణమయ్యే వరుస దశలను ఏర్పరుస్తాయి, ఇది అసౌకర్యానికి దారితీస్తుంది.

వరదలున్న ప్రేగులు:

పేగు గోడ ఆహారం నుండి పోషకాలను మరియు నీటిని పీల్చుకునేలా రూపొందించబడింది. బాక్టీరియల్ టాక్సిన్స్ గోడలో రంధ్రాలు తెరవడానికి కారణమవుతాయి, తద్వారా నీరు మరియు ఇతర అణువులు వరదలు వస్తాయి.

అతిసారం మరియు నిర్జలీకరణం:

గట్‌లోని అదనపు ద్రవం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్‌లు నీటిలో విరేచనాలకు దారితీస్తాయి, ఇది బ్యాక్టీరియా మరియు వాటి టాక్సిన్‌లను బయటకు పంపించడంలో ప్రయోజనకరమైన పాత్రను కలిగి ఉంటుంది. అయితే ఇది నిర్జలీకరణానికి కారణమవుతుంది.

వాంతులు:

కొన్ని బ్యాక్టీరియా వాంతికి కారణం కాదు, కానీ స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్ ఎంటరోటాక్సిన్స్. మెదడు యొక్క వాంతి కేంద్రానికి సిగ్నల్ ప్రసారం చేసే వాగస్ నాడిని వారు ప్రేరేపించవచ్చని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.